Siempre debemos estar pendientes de lo que le estamos dando de comer a nuestros hijos y es que cuando llegan a cierta edad pensamos que ya pueden comer lo que sea, pero no es así, tenemos que tratar de invertir la mayor cantidad de recursos para que estos tengan la mejor alimentación para que así se nutran de manera que no les falte ningún nutriente, es claro que escogiendo el tipo de ingredientes que vamos a utilizar al cocinar todos los factores nutricionales van a ser controlados.
Recientemente hemos investigado sobre el valor nutricional que tiene la yuca o tapioca, y en los resultados de nuestras investigaciones se ha revelado que además de tener un contenido elevado de almidón, el cual es necesario en todos los organismos, también consta de una dosis de vitamina C y en muy pequeñas dosis también se presenta la vitamina A, en este sentido la Yuca es un gran alimento complementario, y a pesar de tener un gran valor nutricional para que la nutrición de nuestros hijos sea de lo más óptima debemos combinar su consumo con otros vegetales y con carnes que aporten proteínas, de esta manera se conseguirá lograr que los niños tengan una dieta balanceada.
En relación a otros alimentos con almidón como la papa y el arroz, la yuca parece ser igual de beneficioso que estos para la nutrición, en realidad es preciso que se la utilice más que todo para ir variando lo que los infantes vayan consumiendo, la idea es siempre que su dieta sea balanceada, y que ellos reciban la cantidad de almidón que necesitan cuando deban, por lo tanto si tus hijos se aburren de comer papa y arroz, simplemente deberías variar tus cocinadas con tapioca receta que podrás encontrar en todas partes y que rápidamente podrás realizar.
Que no descuides los otros elementos de la comida es determinante, sirve también la proporción de proteínas que los chicos necesitan de manera variada, una a dos veces por semana carnes rojas, otra pescado y así sucesivamente podrías trabajar con las carnes que tengan más contenido nutricional para que tus hijos siempre tengan la energía necesaria para realizar todas sus actividades y no tengan problemas al aprender ni al realizar actividades físicas en la escuela.
Esta fue una pequeña aproximación para que día a día vayamos mejorando la dieta que nuestros hijos vaya n teniendo para crecer sanos y fuertes y puedan realizarse en su vida cotidiana.